Marine Manassero, productrice de la marque d'huiles d'olives provencales La Samatane

LA SAMATANE

La Samatane est une marque Française créée en 2022 par Marine Manassero. Le nom de la marque « La Samatane » rend hommage aux racines et aux terres natales de Marine où elle partage avec coeur son amour pour la Provence et son art de vivre.

La Samatane c’est une production locale et familiale qui met en valeur les savoirs faire d’excellence de l’agriculture provençale. Nos huiles sont issues de la prestigieuse appellation Vallée des Baux de Provence et nous travaillons sur la création d’une appellation amandes de Provence.

EN SAVOIR PLUS
1 de 4

Nos huiles d'olives artisanales, une histoire de famille

Les huiles d'olives artisanales La Samatane sont produites dans la région des Alpilles, en Provence. Elles racontent le savoir-faire ancestral de la famille de Marine Manassero à travers leurs saveurs uniques qui rappèllent la Provence.

CONTACT

Image

La Bergerie de la Samatane

route de Vallon

13310 Saint Martin de Crau

Image

Les questions fréquentes

Qu'est ce qui rend La Samatane UNIQUE ?

La Samatane c’est une histoire de famille, de passion, de terroir et de transmission d’un savoir-faire historique ce qui rend La Samatane unique à bien des égards.

« Je voulais proposer une marque haut de gamme authentique. Derrière mes produits il y à des agriculteurs : mon père, ma mère et moi avec un engagement fort pour la qualité, le respect des sols et de l’environnement, tout en défendant nos terroirs et savoir-faire. »

Chez Marine, la passion de la terre se transmet de génération en génération, d’ailleurs ce sont les oliviers de son grand-père et de ses parents que Marine travaille depuis son installation en 2022.

Un territoire exceptionnel : Mouries, le village dans lequel les oliviers sont plantés est le premier village oléicole de France de part la quantité d’oliviers qu’il compte. Aussi, l’appellation Vallée des Baux-de-Provence est reconnue comme l’appellation oléicole la plus prestigieuse de France.

Quelle huile d'olive choisir ?

Aujourd’hui la gamme d’huile d’olive se scinde en deux : « la cuvée verte » et « la cuvée maturée », toutes deux en Appellation Vallée des Baux-de-Provence et très différentes en gout:

La cuvée verte est une huile d’olive verte de caractère aux arômes d’artichaut cru et de feuilles de tomates qui plaira à celle et ceux qui recherchent de la fraîcheur et de la complexité aromatique dans les huiles.

Amertume : 2/5
Piquant : 2/5
Fruit : 3/5

La cuvée maturée est une huile d’olive solaire et généreuse avec des arômes d’olives noires et de tapenade ravira celles et ceux qui souhaitent apporter un peu de gourmandise à leur plats.

Amertume : 1/5
Piquant : 0/5
Fruit : 4/5

Site internet sécurisé

Notre site est entièrement sécurisé, vous permettant de savourer nos huiles d’olive de Provence en toute tranquillité.