Les amandes de Provence sont bien plus qu’une simple collation : elles incarnent l’excellence d’un terroir riche et d’un savoir-faire ancestral. La Samatane, producteur passionné, propose des amandes cultivées avec soin pour offrir un produit authentique, sain et savoureux.
🥜 Les bienfaits nutritionnels des amandes
Les amandes de Provence sont une source précieuse de nutriments essentiels :
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Fibres alimentaires : favorisent une digestion saine et un transit régulier.
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Protéines végétales : contribuent à la construction et à la réparation des tissus corporels.
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Acides gras insaturés : notamment l’acide oléique, bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
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Vitamines et minéraux : riches en vitamine E, magnésium et zinc, elles soutiennent le système immunitaire et la santé de la peau.
Des études ont démontré que la consommation régulière d’amandes peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, aider à réguler la glycémie et offrir un effet rassasiant, utile dans le cadre d’un contrôle du poids.
🌸 Les amandes de provence : un terroir d’exception
La Provence offre des conditions idéales pour la culture des amandiers : un climat méditerranéen, des sols bien drainés et une exposition ensoleillée. Ces facteurs contribuent à la qualité supérieure des amandes produites dans la région. La variété Mandaline, cultivée par La Samatane, est reconnue pour sa saveur délicate et sa texture croquante.
🌿 La Samatane : un engagement pour la qualité
La Samatane est une entreprise familiale dédiée à la production d’huiles d’olive biologiques et d’amandes de Provence. Les amandes, de variété Mandaline, sont cultivées sans additifs ni conservateurs, garantissant une qualité optimale. Récoltées en septembre, elles sont le fruit d’une agriculture respectueuse de l’environnement et des traditions locales.
🍽️ Déguster les amandes de La Samatane
Les amandes de La Samatane se prêtent à de nombreuses utilisations culinaires :
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Encas sain : à consommer nature pour une pause gourmande et nutritive.
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Ingrédient culinaire : intégrées dans des recettes sucrées ou salées, elles apportent une touche croquante et savoureuse.
La Samatane propose également des coffrets associant leurs amandes à leurs huiles d’olive biologiques, pour une expérience gustative complète et authentique.
🎁 Offrir ou s’offrir le goût de la Provence
Que ce soit pour découvrir ou faire découvrir les saveurs de la Provence, les produits de La Samatane sont une invitation au voyage culinaire. Leur engagement pour la qualité, le respect de l’environnement et la valorisation du terroir en font une référence pour les amateurs de produits authentiques.
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