Carpaccio de Saint Jacques
personnes 1
préparation 20 mn
Ingrédients
- 2 à 3 noix de Saint Jacques fraîches par personnes
- Fleur de sel
- Huile d’olive « cuvée maturée »
recette
- Une fois les noix de saint Jaques propres et débarrassées de leur barbe
- coupez-les en fines lamelles et présentez-les dans votre plat
- Parsemez de fleur de sel et d’un généreux filet d’huile d’olive « cuvée maturée » de La Samatane.
Produit conseillé
Nous vous conseillons l'huile d'olive cuvée maturée qui est fruitée et parfaite pour ce type de recettes