Carpaccio de Saint Jacques

Carpaccio de Saint Jacques

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personnes 1

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préparation 20 mn

Ingrédients

  • 2 à 3 noix de Saint Jacques fraîches par personnes
  • Fleur de sel
  • Huile d’olive « cuvée maturée »

recette

  • Une fois les noix de saint Jaques propres et débarrassées de leur barbe
  • coupez-les en fines lamelles et présentez-les dans votre plat
  • Parsemez de fleur de sel et d’un généreux filet d’huile d’olive « cuvée maturée » de La Samatane.

Produit conseillé

Nous vous conseillons l'huile d'olive cuvée maturée qui est fruitée et parfaite pour ce type de recettes

Carpaccio de Saint Jacques
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